Actalia sensoriel

Caen

Amenagement d’un centre d’évaluation sensoriel

Dans le cadre de notre mission de réhabilitation d’un parc d’activité, nous avons été mandatés pour l’aménagement intérieur de l’un des lots. 

Le projet consistait en la réalisation sur deux niveaux de locaux destinés à l’analyse sensorielle de produits. Ils mixent espace d’évaluation du consommateur, de préparation / cuisine professionnelle, et de réunion, tout en prenant en compte les contraintes nécessaires à cette activité (mise en condition du consommateur, mobilier sur mesure…)